Cheeseburgersalat – lækker salat

Cheeseburgersalat – en salat som smager af ægte cheeseburger. Og ja, måske tænker du –den er go’ med dig. Denne lchf salat giver dig en autentisk smag af ægte cheeseburger. Men hvordan kan det lade sig gøre? Du tager alle ingridienserne fra den velkendte cheeseburger, undtagen brødet, og

blander sammen i en lchf salat. Kan det blive meget bedre! Der er kun et svar til dette; nej!!

Inspiration til denne opskrift er fundet ved at søge rundt på pinterest efter inspiration til nye opskrifter. Pinterest er et fantastisk sted at søge efter inspiration til noget nyt og anderledes.

LCHF – eller sense cheeseburgersalat

Ingredienserne til denne opskrift er valgt ud fra, at de skal være så lchf

venlige som muligt. Så der er skuret op for fedtprocenten og ned for sukker. Opskriften kan nemt konverteres om til eksembelvis sense-principperne. Sense-principperne er den livstil jeg har brugt for at kickstarte min vægttab, efter jeg har født min datter og forsøger at smide de famøse graviditets kilo.

Det har været utrolig svært at komme igang med vægttab efter Cathrines fødsel. Senseprincipperne har være med til at skabe de kasser og rammer som jeg nogle gange har brug for qua min ADHD. Det har været nemt at gå til og vigtigst af alt det virker. Nogle gange er det godt at få ting serveret i let forstålige kasser.

Se i noterne ved ingredienserne  hvis du lever efter sense og ønsker en fedtfattig og venlig version.

Print Opskrift

Cheeseburger salat

Region

Dansk

Forberedelses tid

20 minutter

Tilberedningstid

10 minutter

Antal personer

portioner

Ingredienser

Dressing

• 4 spsk mayonnaise
• 4 spsk creme fraiche 18% Ved sense: vælg en fedtfattig creme fraise, som går under dressing rationen
• 4 spsk ketchup
• 2 spsk sukrin kan erstattes med brun sukker
• 2 spsk hvidvins eddike
• 1 tsk løgspulver
• 1/2 tsk salt
• tabasco efter ønske

Selve salaten

• 25 g smør Ved sense brug mindre smør
• 1 skarlotteløg
• 1 fed hvidløg
• 500 g oksekød Ved sense: anvendes en smule mindre kød, da både kød og ost tæller som protein
• 150 g cheddar ost Ved sense vælg en version med under 17% fedt og lad den tælle som protein
• 8 skiver bacon
• salat Efter egen smag
• tomat
• Agurk
• Rødløg
• pickles

Region Dansk Forberedelses tid 20 minutter Tilberedningstid 10 minutter Antal personer portioner Ingredienser Dressing 4 spsk mayonnaise 4 spsk creme fraiche 18% Ved sense: vælg en fedtfattig creme fraise, som går under dressing rationen 4 spsk ketchup 2 spsk sukrin kan erstattes med brun sukker 2 spsk hvidvins eddike 1 tsk løgspulver 1/2 tsk salt tabasco efter ønske Selve salaten 25 g smør Ved sense brug mindre smør 1 skarlotteløg 1 fed hvidløg 500 g oksekød Ved sense: anvendes en smule mindre kød, da både kød og ost tæller som protein 150 g cheddar ost Ved sense vælg en version med under 17% fedt og lad den tælle som protein 8 skiver bacon salat Efter egen smag tomat Agurk Rødløg pickles

Instruktioner

1. Bland alle ingridienserne til dressingen sammen og lad den stå og trække
2. Snit iceberg salat, tomat, agurk, rødløg og pickles i passende stykker
3. Steg bacon på en pande med smør eller olie. tag bacon op af pandende
4. Snit skarlotte løg og hvidløg fint og svits det i panden med fedtet fra bacon
5. Tilsæt oksekød og steg det til det har en god stegeskorpe ca. 5 min
6. Anret iceberg salat, tomat, agurk og rødløg på 4 tallerkener
7. Drys cheddar ost, oksekød, og dressing over
8. Velbekomme

Recipe Notes

Hvis ud lever efter sense skal du tage ca. 75 g oksekød og 50 g ost som håndfuld 3.

Grønt svarende til 2 håndfulde eller ca. 200 g

Fedt får du gennem dressing og oksekød

 

Del denne opskrift