Videnskab og LCHf, findes der evidens for om det er sundt eller usundt? Dvs. undersøgelser som fortæller om en sammenhæng mellem videnskaben og LCHF? Det vil jeg forsøge at forklare i dette indlæg. LCHF står for low carb high fat og handler som teksten siger lav mængde kulhydrat og høj mængde fedt, jamen er det…
LCHF
LCHF – Hvad består min hverdagskost af?
En opsummering omkring hvordan en normal hverdagskost på lchf ser ud.
Cheeseburgersalat – lækker salat
Cheeseburgersalat – en salat som smager af ægte cheeseburger. Og ja, måske tænker du –den er go’ med dig. Denne lchf salat giver dig en autentisk smag af ægte cheeseburger. Men hvordan kan det lade sig gøre? Du tager alle ingridienserne fra den velkendte cheeseburger, undtagen brødet, og blander sammen i en lchf salat. Kan…
LCHF pølsehorn
Jeg har længe ledt efter en alternativ opskrift på lchf pølsehorn. Jeg har indtil nu, ikke kunnet finde en velsmagende og børnevenlig opskrift. Har forsøgt mig med et hav af opskrifter, men enten har de smagt for meget igennem af kål eller også har dejen været hamrende besværlig at arbejde med. LCHF pølsehorn Jeg surfer…
Striks og liberal lchf
Striks og liberal lchf Når du læser om LCHF vil du møde begreberne striks og liberal LCHF, men hvad menes der egentlig med disse to begreber og er den ene bedre end den anden? Kort og godt handler det om mængden af kylhudrater per dag. På en striks LCHF spiser man mindre kylhydrater end på en…
LCHF principper
LCHF – en gennemgang LCHF er en forkortelse for low carb high fat, og består i sin enkelthed i at reducerer det daglige indtag af kulhybrater (carbs) og øge mængden er fedt, som for de fleste kræver en del overvindelse, da det strider mod vores indgroede vaner, sunde fornuft og de officielle kostråd. Derfor har…